Kisen Chasen 80pon-date (80 Borsten)
Ein Besen mit 80 Borsten ist der am häufigsten gebrauchte Chasen für die Zubereitung von Matcha.
Dieser Besen ist aus hochwertigem Hachiku-Bambus, der in dem äußerst kalten Klima des koreanischen Hochlands wächst. Er wird unter sorgfältiger Prüfung im Nakata-Kisen-Bambusatelier hergestellt.
Über den Besenhersteller Nakata Kizo
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Jeden ersten und dritten Sonntag im Monat können Sie im Takayama Bambus-Garten (in der Stadt Ikoma) einer öffentlichen Vorführung der Herstellung von Chasen beiwohnen: Nara Prefecture, Ikoma city Takayama Cho 3440Tel.: 0743-79-3344 Bitte informieren Sie sich vor Ort über die Uhrzeit der Vorführung. |
● Die Takayama-Besen aus Ikoma (Präfektur Nara)
Während der Muromachi-Ära (1333-1568) bat Sousetsu, der zweite Sohn des Besitzers der Takayama-Burg seinen Freund Murata Juko, der damals Leiter des Shomeidera-Tempels war, einen Bambusbesen herzustellen. Dieses Ereignis gilt als der Beginn der berühmten Chasen-Herstellung in Takayama. |
![]() Unge Chasen mit drei Borstenreihen statt der üblichen zwei Reihen. |
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Bebilderte Anleitung Wie Sie edlen Matcha zubereiten | |
Der Umgang mit Matcha-Schalen (bitte lesen Sie die Anweisungen vor dem Bestellen aufmerksam durch) |
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