Gyokuro wächst auf Teefeldern, die ab Mitte April abgedeckt und so vor der direkten Sonneneinstrahlung geschützt werden (Ooishita-en). Die obersten, frisch gewachsenen Blätter der Pflanzen werden geerntet und danach gedämpft, getrocknet und gerollt. Gyokuro ist der hochwertigste Tee, der in Japan erhältlich ist und zeichnet sich durch seine edle tiefgrüne Farbe, reichhaltiges Aroma und einen milden, blumigen und dabei sehr reifen Geschmack aus.Viele Menschen sind von dem einmaligen "umami" Geschmack von herausragendem Gyokuro überrascht. Dieser Tee ist in Japan kein Alltagsgetränk, das in Eile getrunken wird. Stattdessen sollten Sie Gyokuro sehr langsam und in kleinen Schlucken genießen, damit sich der Geschmack im Mund entfaltet und Sie jeden einzelnen Tropfen mit seinem unvergleichlichen Aroma würdigen könshonen.
Tea harvest by hand
Gyokuro leaves
Gyokuro
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Organic Gyokuro (100g)
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