Matcha

Matcha

Matcha wird aus Tencha hergestellt, der auf Schattenfeldern
(Ooishita-en) wächst. Diese Felder werden von Mitte April bis zur Ernte
abgedeckt, wodurch die Teeblätter reduzierte Sonneneinstrahlung erhalten. Die
frisch gesprossenen Blätter werden gepflückt, gedämpft und dann ohne Rollen
getrocknet.

Sie können Matcha (Tencha) selten in seinem Originalzustand sehen, da er beim
Verkauf bereits gemahlen ist. Weil die Intensität von Geschmack und Geruch
jedoch in der pulverisierten Form schnell nachlässt, bewahren die Teeanbauer
diese Sorte in der ungemahlenen Tencha-Form auf.

Da Matcha Pulvertee ist, nehmen Sie mit ihm im Gegensatz zu Gyokuro und Sencha
100% der wertvollen Inhaltsstoffe von grünem Tee auf. Matcha ist reich an
Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und antioxidativem Catechin. Weil er nicht
nur ausgezeichnet schmeckt, sondernauch besonders gesund ist, trinken viele
Menschen in Japan täglich Matcha.

Wir liefern alle unsere Matcha-Sorten in 40 g und in 200 g-Dosen, die luftdicht
verschlossen und doppelt versiegelt sind.Unlike Gyokuro and Sencha, Matcha is green tea in a powdered form.
Therefore, when consumed, Matcha retains 100% of the nutrients in the
tea leaves. It is rich in amino acids, vitamins, minerals, and catechin
antioxidants, making it a highly desirable and popular health-drink.

 



 

Matcha Produktionsmühle Matcha-Pulver Tencha geht vor dem Pulverisieren


Matcha Matcha im westlichen Stil genießen Matcha-Kuchen

 

Film



Zubereitung von edlen Matcha(Anleitung mit Bildern)

 

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