Süße
Umami (würze)
Adstringenz
Aroma
Kyo mukashi ist ein hochwertiger Tee, der etwas dünner ist als der Matcha, der üblicherweise in der japanischen Teezeremonie gebraucht wird. Sein Name erinnert an das ruhige Kyoto früherer Zeiten. Diese Sorte ist seit langem die meistverkaufte aus unserer Matcha-Auswahl und wird gerne zum Üben der Teezeremonie (Cha no yu) verwendet. Sie schmeckt ausgeprägt aromatisch und blumig-erfrischend.
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