Sencha

Sencha ist der
beliebteste und verbreitetste Alltagstee in Japan und nimmt einen Anteil von 75
% in der gesamten Teeproduktion des Landes ein.


Die Teeblätter werden von offenen Teefeldern gepflückt, auf
denen sie uneingeschränkt von der Sonne beschienen werden. Nach der Ernte
werden sie gedämpft und während des Trocknens gerollt. Sencha duftet
einzigartig frisch und schmeckt feinherb.

Jeder Sencha enthält Koffein; das in grünem Tee vorkommende
Koffein entfaltet sich jedoch langsam und schonend. Darüber hinaus enthält
grüner Tee eine Vielzahl wertvoller Nährstoffe und Vitamine. Sencha
revitalisiert und erfrischt Sie auf sanfte und gesunde Weise. Aus diesem Grund
kam grüner Tee anfänglich als medizinisches Getränk nach Japan und es gibt
zahlreiche japanische Sprichworte, die sich auf seinen aufweckenden,
erfrischenden Effekt am Morgen beziehen.





Teeernte Sencha geht Sencha

Film



Zubereitung von edlen Sencha (Anleitung mit Bildern)
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