Houjicha

Al procesar Gyokuro y Sencha, las plantas de té se
clasifican en tres categorías: hojas, tallos y polvo. El té verde que se
compone principalmente de tallos (Karigane) se tuesta sobre una llama caliente
para producir Houjicha. Este proceso saca una fragancia sabrosa y le da al té
un sabor único. Houjicha se usa a menudo como bebida secundaria durante las
comidas, ya que aclara la boca y tiene un efecto de equilibrio para los
alimentos grasos. Debido a su bajo contenido en cafeína, a menudo se recomienda
para niños y es apto para beber antes de dormir. ¡Cuando se enfría con hielo,
Houjicha es una bebida perfecta para esos calurosos días de verano!